去年5月，2022年“国际茶日”中国主场活动暨潮州工夫茶大会在潮州举办;今年4月，习近平总书记在广州松园同法国总统马克龙举行茶叙，共同品尝了潮州凤凰单丛;今年5月12-14日，2023潮州工夫茶大会再次在潮州举行;5月21日，2023“国际茶日”中国主场活动广东(潮州)分会场活动圆满举行。
盛会接二连三，全世界的目光聚焦在此，千年古城处处潮音袅袅、茶香四溢，“凤凰单丛”、“潮州工夫茶”高质量、高频次输出，单丛茶产业一次又一次“火出圈”，迎来前所未有的高光时刻，影响力和美誉度全面攀升，引发全球关注，极大地推动了潮州茶产业实现高质量、跨越式发展。
5月20日-24日，第五届中国国际茶叶博览会(以下简称“国际茶博会”)在杭州举办。潮州市农业农村局组织9家凤凰单丛茶代表企业集体亮相，带来凤凰单丛茶领域的新亮点、新成果，倍受行业专家、茶商和消费者青睐。其中，潮州市恒泰农业有限公司是广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园的实施单位之一。
在国家级的茶博会舞台上，凤凰单丛茶再次收获了来自世界各地茶友的喜爱。展会期间，凤凰单丛茶产品特色、潮州工夫茶深厚底蕴一展无遗。乘着国际茶日、国展的东风，凤凰单丛茶企业在茶都杭州广泛开展交流合作和贸易洽谈，积极组织凤凰单丛茶品牌营销推介，现场登门寻求合作的伙伴络绎不绝，产销对接取得明显成效，再次擦亮凤凰单丛茶区域品牌。
△第五届中国国际茶叶博览会现场盛况
茶香之王，飘香世界
凤凰单丛茶属于乌龙茶系，是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样，滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀高香型名茶品种资源，因“单株采摘、单株制茶、单株销售”的生产经营模式而得名，茶汤独具“天然花香、特殊丛韵”，被誉为“茶香之王”。曾经，中国工程院院士刘仲华说：“喝凤凰单丛，第一杯一见钟情，第二杯念念不忘，第三杯不离不弃。
好山好水好空气赋予凤凰单丛独特灵气，丰富的单株古茶树和茶树品种资源，形成了凤凰单丛茶香气馥郁且类型多样的独特品质。据统计，凤凰镇现有古茶树茶园约1万亩、200年以上的古茶树超4000株、其中树龄100年以上的古茶树超1.5万株。目前，凤凰单丛拥有茶叶品系80多个，其中典型如芝兰香、玉兰香、蜜兰香、夜来香、杏仁香、肉桂香、茉莉香、姜花香、桂花香、黄栀香等十大香型，在市场中广为流传，备受青睐，是当之无愧的“茶香之王”。
广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园于2022年6月成功申报。产业园建设区域包括潮安区、饶平县、湘桥区3个县区的凤凰镇、归湖镇、赤凤镇、浮滨镇、新丰镇、三饶镇、樟溪镇、磷溪镇、意溪镇、铁铺镇和潮州市红山林场等11个单丛茶生产、加工、产业融合的主产镇(场)，规划范围约1200平方公里，以凤凰单丛茶为主导产业，全市种植面积约22.54万亩。同时，产业园总体形成“1+1+1+1+N”的空间功能布局框架，重点打造成集加工集聚、科研创新、生产示范、休闲旅游等综合功能于一体的省级现代农业产业园。
未来，广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园将坚持“大品牌、大科技、大企业、大产业、大融合”的建设思路，通过加快产业园区建设、促进产业投资、开展特色活动等多元方式，持续推动单丛茶全产业链总产值与“凤凰单丛茶”品牌价值提升。同时，广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园也在凤凰单丛茶品牌打造、龙头培育、多产融合、科技创新等方面持续发力，多措并举助推凤凰单丛茶产业再上新台阶，让凤凰单丛茶飞入千家万户!
来源：说茶ShowCha
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